牛奶，是最陈旧的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。牛奶的养分成分很高，牛奶中的矿物质品种也非常丰厚，除了咱们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最可贵的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常恰当，利于钙的吸收。复杂，至少有100多种，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。

牛奶养分丰厚、容易消化吸收、物美价廉、食用便利，是最“挨近完美的食物”，人称“白色血液”，是最理想的天然食物，它所具有的原生养分性是其它任何人工养分品都无法比拟的。

牛奶含有丰厚的养分物质，在咱们的生活中也是必不可少的，可是牛奶的寄存直接影响牛奶的质量，下面就给大家介绍几种牛奶冷库寄存方法：

1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冷库里。

2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会损坏牛奶中的数种维生素，一起也会使其丧失芳香。

3、牛奶放在冷库里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回本来的瓶子。

5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其质量会受危害。因而，牛奶不宜冷冻，放入冷库冷藏即可。

在夏季咱们应该如何保存软包装的牛奶呢？在牛奶取回后，假如立刻饮用，稍加煮沸即可。 如不立即饮用，可放入冰箱中。寄存前应将袋子表面清洗擦干，避免表面灰尘污染其他食物，而且不要开口，以防吸附异味。

牛奶保存的最佳温度为2～8度，一般可寄存2～3天。