天气越来越热，最近一段时间，冷库公司的业务量大大上升，不过各位客户应该明白，冷库并非“装了就完事了”，很多冷库都是食品类冷库，不管是保鲜库还是速冻库，其存储的往往都是食物，因此也需要注意食品安全，尤其是近几个月疫情以及这几天北京某市场爆发疫情的关系，食品安全更应该被注重。

冷库食品安全的一些浅谈。

首先是通风。

到底冷库要不要经常性通风，这是一个问题。事实上，冷库安装公司技术人员认为，通风是必要的，但不需要经常性通风，一周一次左右的通风，就可以避免冷库内空气不流通的问题，以及因此而产生的各类食品安全问题。

其次是定期检查。

冷库公司：冷库食品安全的一些浅谈

冷库运营者、业主，应该对冷库以及冷库中存储的食物做定期检查，检测生鲜或蔬果以及相关制品是否存在细菌超标或部分发霉变质以及其他相关问题。这样做，可以避免冷库中所存储的食品大面积出问题，避免经济损失的同时，也可以避免冷库中的问题食物流向市场的可能性，尤其是生鲜以及禽畜类肉品、瓜果蔬菜等等，关乎民生安全，必须要定期检查。检查过程中发现冷库制冷问题而导致存储食品出现异常，应及时联系冷库维修公司来维修。

此外，想要保证冷库中所存储食品的安全，还应该注意货物的货源渠道的正规性——假如你从非正规渠道入货，那么货物本身可能有问题，食品一旦出问题，那可是大事，所以冷库经营者不可掉以轻心。